Exilfrankenblog

Nachdem das Wetter am Wochenende zu grusig war, ging es heute zusammen mit dem anderen Exilfranken, der z.Zt. als Exilschweizer häufig bei den Saudis weilt, auf die Lenzerheide (ist auch nur 1,5 Std mit dem Auto). Anfangs hatten wir super Wetter, später wurde es dann doch auch noch grusig. Nachdem in dem Gebiet aber fast nix los war, war das aber trotz der am Schluss fehlenden Sicht ein schöner Event!

Heute gab’s Mittag beim Kraus in Hirschaid einen Pfefferkarpfen mit den Mitstreitern vom 8. Juli. Die Trainingseinheiten sind geplant und jede/r weiss, was zu tun ist
Anschließend ein Kurzbesuch in Strafe und eine etwas mühsame Fahrt nach Züri.

Ein gelungener 40. Geburtstag eines Bierfranken im schönen Bierfranken. Lange nicht gesehen, deshalb umso schõner, dass es endlich mal wieder geklappt hat und auch gleich die üblichen Verdächtigen dabei waren. Gewandert wurde -nach einem kleinen Einstiegs-Bier bei der neuen Brauerei Nickel in Pretzfeld- unterhalb der Retterner Kanzel vorbei in den Kellerwald zum Greif. Dort gab’s super Essen, gutes Bier und viel gute Laune.

Franken-Auftakt mit Steak vom Weber-Gasgrill und zocken nach anfänglicher Regel-Uneinigkeit (“Ach, man muss die Farbe haben, die man ruft?!” oder: “Ich dachte, man darf die Ruf-Sau gar nie ausspielen?!”) bis zum leeren Schüssala.

…als einen Tag auf Skiern bei strahlendem Sonnenschein? Richtig: Zwei Tage (das hatten wir auch schonmal )!   Heute ging es nach dem gestrigen Tag in Flums gleich weiter nach Flims (genauer gesagt, nach Laax). Diesmal zu viert mit dem Auto, was keine so wahnsinnig gute Idee war – der Stau auf dem Rückweg sorgte dafür, dass wir 3h nach Zürich brauchten! Aber der Skitag war wunderbar – Traumwetter, nicht ganz so a…kalt, Schnee etwas zu schwer aber ok und viele Pisten zum “abbügeln”, aber auch ein paar gelbe Abfahrten – rundum gelungen.

Schön aber kalt Dafür war endlich mal die Terza-Piste offen – wirklich schön die Abfahrt (wenn auch am Ende eisig).

Ein letzter Spaziergang in Strafe – nach zweieinhalb Wochen Dreckswetter schien heute erstmals ein bisschen die Sonne.

Nachdem Hägi-Bär den halben Tag wieder wie besoffen herumhing,

machten wir uns nach dem letzten Hirschkalb der Saison (Zitat: Häfner) um 21 Uhr auf den Weg nach Zürich. Gerade mal 3 3/4 Stunden später kamen wir schon an.  So gut sind wir wirklich noch nieeee durchgekommen! Was es doch ausmacht, wenn in Deutschland Feiertag ist, in der Schweiz nicht, der Wetterdienst eine Unwetterwarnung ausspricht und die Strassen demnach vollkommen frei sind!

in Oberkrumbach: Diesmal ausnahmsweise mit gar nichts zu Essen – nur Kleinigkeiten – und quasi gar nichts vorbereitet – nur ein ganz kleines bisschen – echt kein Aufwand

Dazu nebst unseren bestgelaunten Gastgebern eine bunte und, wie wir finden, gelungene Mischung an Leuten aus näheren und ferneren Entfernungen bzw. Zeiten.

Der Tag stand ganz im Zeichen der Kleeblattstadt (gebündelt hält man das dann als Nürnberger doch noch am besten aus ).

Vorher gab es allerdings ein Mittagessen für Bernd beim Griechen in Moorenbrunn und für Sibylle hinter der Peterskirche (mit ein bisschen Ratschen). Und dann gings auf nach Fädd!!

Nach einem Kaffee in der neuen Planetensiedlung der ehemaligen Kaserne -gleich hinter der Baustelle- bei der jungen Family besuchten wir die Oma. Danach war es aber fast zuviel Fädd und wir mussten eine kurze Nürnberg-Einlage einbauen, um in der Laufer Gasse auch ein gutes Neues Jahr zu wünschen.

Abends kamen wir dann, wieder zurück in Fädd, in den Genuss eines echten Insidertipps: Das Gasthaus Gelber Löwe in Fädd hat neuerdings wieder grünes Bier. Ein richtiges Erlebnis und ein schöner Abend – nicht nur wegen der Wirtschaft

Es ist gar nicht so leicht, eine Karpfenwirtschaft zu finden, die einer Meute von (grösstenteils) Schwarzbachs am ersten Januar, nachmittags um 15 Uhr einen Karpfen servieren wollen. Getroffen haben wir uns (nach kurzfristiger Programmänderung durch Einheimische) in Rothensand, wo es einen wirklich guten Karpfen nebst Ingreisch und sehr netter Bedienung gab.

Beim leichten Schwabacher Silvestermenü liessen wir uns diesmal vor allem von den Zutaten her nicht lumpen

Klick hier fürs Menu!

Prosit Neujahr!

Silvester2011-12

Freitag ist Fischtag: Wir packten die Oma in Fürth ein und fuhren in den Aischgrund. Leider hatte Linden zu und so probierten wir Wilhelmsdorf aus, wo es einen sehr guten Pfefferkarpfen und ein nicht ganz so gutes “normales” Karpfenfilet gab.

Abends gab es dann mit dem Oheim nebst Gemahlin eine Mischung aus Vacherin Fribourgeois, Gruyère, Appenzeller und ein bisschen Emmentaler handgerieben im Kächeli, den eigentlich obligatorischen Kirsch substituierten wir (ohne das es jemand aufgefallen ist) mit einer guten Schlehe, wenn das die Schwyzer wüssten

Mit den frisch aus Thailand zurückgekehrten Schwarzenbruckern ging es heute zum sozusagen ältesten Thai in Nürnberg. Früher mal in der Kleinweidenmühle, heute in der Roritzerstrasse. Das Essen war ganz ok, wenn auch nicht allzu abwechslungsreich, der Abend, der dann nach ein bisschen Suche nach einer offenen Bar im Palais Schaumburg (ach, die alten Zeiten…) endete, umso schöner!

Heute durften wir beim Silvester-Probekochen in Oberkrumbach Versuchskaninchen spielen. Es gab eine sehr feine Steinpilzconsommé mit Parmesanklösschen (eher Scheibchen von Röllchen – der Coautor ) & alten Riesling vom Blanck, Rinderentrecôte mit Wurzelgemüse und Demi Glace & würzigen CabSauv von Lehmann sowie einen sagenhaften Nachtisch aus Lebkucheneis, Zwetschgenchutney, Mousse au Chocolat, Orangensauce und Haselnusskrokant – Test bestanden!!!

Ein schöner, ausgiebiger Weihnachtsspaziergang bei Sauwetter mit den Neunkirchnern. Da freut man sich auf die schöne warme Sauna, ein kräftiges Curry und noch einen gemütlichen Familienabend.

Heute gabs die traditionelle Weihnachtsgans mit Kloss und Zimttomaten (!). Und im Anschluss einen östereichisch-deutsch-schweizerischen Familienabend.

Weihnachtsjogging

Christvesper in der Lorenzkirche

und dann der “gemütliche” Teil mit Schnecken, Baeckeoffe und Zitruseis mit Marc de Gewürz unterm Weihnachtsbaum

Aus der alten Heimat wünschen wir allen Franken und Nichtfranken, allen Schweizern und Nicht-Schweizern und überhaupt allen, die uns kennen: Frohe Weihnachten, geruhsame Festtage und einen guten Rutsch nach 2012!!

Nach einer relativ ruhigen Nachtfahrt mit Sack und Pack und (sehr braven, weil teilweise bedröhnten) Katzen ein gelungener Auftakt mit Stadtbummel, Weihnachtskaffee im Lukas, Glühwein am Christkindlesmarkt und Brodwoschd im Röslein.